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Hanselmann´s Blog

Das gibts alles neues beim Genussfest Haslach

Haslach – Von 23.-24.November öffnet das Hanselmanns Genussfest zum letzten Mal in diesem Jahr seine Pforten. In der beheizten Stockschützenhalle gibt es aber zum “Grande Finale 2019“ noch einige Neuheiten für die Gäste…

Mit dem Genussfest zog Hanselmann 2019 mittlerweile Oberösterreichweit durch die Bezirke und Viertel unseres Bundelandes. Immer dabei neues, innovatives – qualitatives und BIO-regionales – sowie traditionelles. Für Haslach möchte man aber einige größere und kleinere Erneuerungen einführen, um eine Richtung für die Veranstaltungen 2020 zu bekommen.

Neue Regionalproduzenten in Haslach sind:

Die BIO-Hofbäckerei Mauracher aus Sarleinsbach stellt “saures und süßes“ Gebäck in regionaler BIO-Qualität in Haslach zur Verfügung. Die Ölmühle Raab aus Fraham bei Eferding stellt ihre Produkte zum probieren und kaufen bereit. Für die Gäste stehen u.a. Sorten wie Chiliöl, Mandelöl, Hanföl, Kürbiskernöl und das im mühlviertel so bekannte Leinöl bereit. Mit Spanissimo kommt die kulinarische Vielfalt Spaniens nach Haslach. Der Urfahraner Georg Atzmüller stellt uns für das Genusswochenende u.a. seine selbst geerntete spanische Olivenvielfalt zur Verfügung. BIO Sonnberg aus Unterweißenbach im Mühlviertel sind Erzeuger von BIO-Salami, BIO-Cabanossi und diversen BIO-Würsten. Weiters wird Josef Wakolbinger aus St.Peter/Wimberg seinen eigens erzeugten Gin, Wisky und Liköre präsentieren. Hochqualitative, “hochprozentige“ Erzeugnisse und feinstes Handwerk, direkt aus dem Bezirk Rohrbach. Mühlviertler Gin und Wisky direkt “um die Ecke“ – so regional gibt’s den nur beim Hanselmann Genussfest.

Neue Speisekarte und Getränke in Haslach:

Neben den bekannten BIO-Burgern von Hanselmann und der traditionellen Küche von Speck- und Grammelknödeln, sowie dem LIVE-gegrillten Spanferkel mit Roggenbrot, warmen Krautsalat und Biersoße gibt es diesmal noch mehr Angebot. Vor allem in der innovativen, modernen Küche wird für Haslach aufgestockt: Der Partner Food-Truck “JJ-Burritos“ bringt mexikanische Küche direkt von Passau an die Große Mühl. JJ-Burritos sind bekannt durch die zahlreichen, großen Street-Food Festivals in ganz Österreich und gibt es in den Varianten Pulled Chicken, Pulled Pork und sogar in Veggie – direkt und frisch aus dem Food-Truck. Hanselmann wird zudem, wie auch zuletzt in Ulrichsberg, die Veggie-Variante “Hermann Fleischlos Gyros“ mit Grillgemüse, Sour-Cream und Baguette anbieten. Insgesamt warten zehn verschiedene Speisenvariationen auf die Gäste. Bier gibt es übrigens auch nicht mehr aus der Flasche, sondern wie zuletzt in Ulrichsberg wieder direkt frisch gezapft aus dem Fass.

Genussnacht mit speziellen Weinen

Am Samstagabend gibt’s zum ersten Mal eine Genussnacht. Passend zum Grande Finale gibt es sehr spezielle und hochwertige Weine zweier bekannter Weingüter zu probieren. Zum einen gibt’s Weine von Walter Skoff aus der Südsteiermark und zum anderen Charles Smith Wines, direkt aus der Umgebung New York aus den USA.

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